CHÂTEAU SAINT HILAIRE

Rosé 2024

AOP Aix-en-Provence

Grenache  – Syrah – Cinsault

Vin rosé à la robe corail assez pâle.
La première olfaction nous comble de fraîcheur, sur le bonbon anglais et les petits
fruits rouges.
L’attaque, pleine de vigueur, laisse entrevoir cet arlequin acidulé, sur des notes minérales qui vont se confirmer en milieu de bouche.
Une note finale très élégante, de sucrerie persistante…
Vin à déguster idéalement à l’apéritif à une température de 8°C. Il s’accordera idéalement sur une cuisine provençale et estivale.