A Filetta Petit Chèvre

Fromage Corse Petit Chèvre

• Fromage à pâte molle, à croûte lavée, affiné en cave
• 250 g environ

Nom : A FILETTA Petit Chèvre
Classification : Fromage de chèvre à pâte molle à croûte lavée
Composition : Lait de chèvre pasteurisé origine France ou UE, sel, ferments
lactiques, présure animale, chlorure de calcium
Allergènes : Lait
Période de production : Toute l’année
Poids : 220 g environ
Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie KJ/Kcal : 1449 /349
Matières Grasses : 28g
Dont Acides gras saturés : 18g
Glucides : 2,3g
Dont sucres : <0,5g
Protéines : 22g
Sel : 1,4g
Critères microbiologiques : E. coli m=100/g
Staphylococcus Aureus m=100/g
Salmonella Absence dans 25 g
Listeria monocytogènes Absence dans 25 g
D L U O : 75 jours après emballage
Condition de stockage : + 8°C maximum
Emballage : Film alimentaire étirable