Domaine de la Punta

18.00

Vin Rouge Corse Domaine de la Punta 2018

Corse ALERIA

  • AOP
  • 13%vol.
  • 75cl

CÉPAGES : 50% niellucciu, 30% syrah, 20% grenache
APPELLATION : AOP Corse
VINIFICATION : vendange à la main, égrappée et foulée avant encuvage
pour fermentation en monocépage.
Fermentation durant 4 à 5 semaines avec remontages quotidiens.
Filtration à la mise en bouteille.
ÉLEVAGE : en cuve inox thermo-régulées pendant environ 7 à 8 mois.
PRODUCTION : 340 hl (millésime 2013)
ALCOOL : 13%
DÉGUSTATION :
– Robe : rubis aux reflets brillants ;
– Nez : ouvert sur des notes de fruits noirs et rouges ;
– Bouche : vive, fruitée, gourmande, dotée d’une belle acidité, aux
tanins très fins mais présents.
ACCORD : entrecôte grillée (bœuf).
NOTES, COMMENTAIRES ET MÉDAILLES :
Decanter World Wine Award 2012 Médaille de bronze pour le Domaine
de la Punta Rouge 2010 ;
Decanter World Wine Award 2013 Commended pour le Domaine de
Punta Rouge 2011.

Poids 1.5 kg
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