Fromage Corse petit brebis
- Fromage à pâte molle, à croûte lavée, affiné en cave
- 250 g environ
Caractéristiques du produit :
Nom : A FILETTA Brebis
Classification : Fromage de brebis à pâte molle à croûte lavée
Composition : Lait de brebis pasteurisé origine France ou UE, sel, ferments
lactiques, présure animale.
Allergènes : Lait
Période de production : Toute l’année
Poids : 250 g environ
Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie KJ/Kcal : 1385 / 334
Matières Grasses : 27g
Dont Acides gras saturés : 16g
Glucides : 1,7
Dont sucres : <0,5g
Protéines : 21g
Sel : 1,5g
Critères microbiologiques : E. coli m=100/g
Staphylococcus Aureus m=100/g
Salmonella Absence dans 25 g
Listeria monocytogènes Absence dans 25 g
D L U O : 75 jours après emballage
Condition de stockage : + 8°C maximum
Emballage : Film alimentaire étirable
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